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☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆
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:Soup( 13 )
Gazpacho
2013年01月10日
お初かな? 夏日が続いているので、涼しい?メニューにしてみました。 ...
Perfect Hot Pot
2012年08月02日
え~ 私の性格をよくご存知の方からはもう病気ね・・・・・・と言われそうです...
Roast Tomato & Carrot Soup
2011年12月08日
毎日雨のシドニー、長靴が大活躍中!! ☆ 今夜もスープ ス...
Winter food!
2011年12月06日
寒い日にはやっぱりこちら・・・ ☆ 具沢山スープ スープよりも...
Tom Yum Instant Noodles
2010年03月22日
昨日、日曜日はぼーっとのんびり家ですごしたせいか、今日はすっきりした気分で...
Chicken & Veges soup
2009年06月23日
今日は驚くほどの快晴!こんな日は家で洗濯したい気分でした。 お料理の方は...
Spicy Beef Soup - Korean style
2009年06月21日
今週はずっと雨模様のシドニー、昨日(土曜日)は土砂降りも何度かあり・・・ ...
Hearty Soup
2009年05月25日
今日から新しい仕事に就きました。 仕事の内容はさっぱり・・・(笑) きっ...
Bacalao (Salt Cod)
2009年05月18日
夕方になるとグッと気温が下がってきました。 この季節、スープやシチューが欲...
Minestrone !?
2009年05月12日
☆ 白いミネストローネ!? 週末に焼肉食べ放題に行ったので、今週...
Tofu soup?
2008年12月02日
朝から天気がよくて、今日は仕事に行きたくないな~と思いながらも、 足は会...
Chicken & Vege soup
2008年07月30日
最近ちょっとコテコテ系の夕食が多かったので、今夜は軽めのスープです。 ...
Italian x Spanish
2008年07月23日
夜になって雨のシドニー。 雨音とヒーターの暖かさが眠気を誘います。 ...
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追加メモ & お気に入り
追加メモ
パンを作る際に使っている
計量スプーンは日本サイズ。
国によって若干異なります。
基本のパン生地
パン専用粉 300g
水またはぬるま湯 195ml
オリーブオイル 小さじ2
塩 5g=小さじ1
砂糖 5g= 大さじ 1/2強
ドライイースト5g=小さじ1 2/3
健康パンを焼く場合は、
この基本を元に、ライ麦など粉の量を調整します。
(白い粉7:ライ麦3など)
ライ麦やホールミールの量を
多くする場合は、
ブレッドインプルバーなどで、
グルテンの量を増やすと、
膨らみがでます。
オリーブオイルをお料理に使っていますが、ほとんどがエキストラバージンです。
お気に入り
Naturalレシピ NOBの厨房
Sweet Country
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www.さとなお.com
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Exclusively Food
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2013年は、のんびり生活から少し脱出し、たるんだ心と体を引き締めたいと思います! さーて何からスタートするかな?!
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