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☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

Chicken Casserole

今日も気温が下がっているシドニー。
雨も降っているので、体が温まる夕食にしてみました。

☆チキンキャセロール
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玉ねぎ・セロリ・パセリ・ガーリックと手羽元をオリーブオイルで炒め、小さなナスと
丸ごとのズッキーニを入れて、トマトソースベースで煮込んでみました。
ズッキーニは、スライスしたものを入れると途中で形がなくなるので、この方法ではどうかな?と思ったら、大成功。
食感もよく、見た目もまあまあでしょうか?!

by ycechevarri | 2008-10-29 18:33 | Chicken