Healty Vege menu
昨日は朝から出かけていたので、今週の食事準備が今日になってバタバタです。
我が家は週末に大きな買い物をするので、お肉を小分けして冷凍したり、マリネにしたりと
やることがいっぱい。
でもパンはしっかり焼きました~♪
☆夕食用のパン(ごく普通のパン)
☆ズッキーニスライス・カボチャ入り(オーブンに入れる前)
ズッキーニだけで550g必要だったところを、カボチャでカバー。
チーズ75g
小麦粉115g
卵4個
オリーブオイル大さじ2ぐらい
塩コショウ
野菜とチーズは、チーズおろしで細かくし、すべての材料を手でしっかりと混ぜ合わせます。
あとは180度のオーブンで約45分焼くだけ!
☆ズッキーニスライス・カボチャ入りとシルバービートの温サラダ
チーズとカボチャがいいコンビで、おいしいです。
シルバービートは、さっと蒸してオリーブオイル・バルサミックビネガー・ガーリック
お塩・砂糖のドレッシングでいただきました。
体にいい味!
☆コーンチャウダー
本当は昨日の夕食になるはずが、今夜に変更。
こちらは冬なのに、新鮮なコーンを見つけてチャウダーに。
先週末に買ってあった栗を、やっと蒸してオーブンで焼き、皮をむいて中身をブランデーで
いためてみました。
明後日ぐらいには、栗あんパンに変身予定!
我が家は週末に大きな買い物をするので、お肉を小分けして冷凍したり、マリネにしたりと
やることがいっぱい。
でもパンはしっかり焼きました~♪
☆夕食用のパン(ごく普通のパン)
☆ズッキーニスライス・カボチャ入り(オーブンに入れる前)
ズッキーニだけで550g必要だったところを、カボチャでカバー。
チーズ75g
小麦粉115g
卵4個
オリーブオイル大さじ2ぐらい
塩コショウ
野菜とチーズは、チーズおろしで細かくし、すべての材料を手でしっかりと混ぜ合わせます。
あとは180度のオーブンで約45分焼くだけ!
☆ズッキーニスライス・カボチャ入りとシルバービートの温サラダ
チーズとカボチャがいいコンビで、おいしいです。
シルバービートは、さっと蒸してオリーブオイル・バルサミックビネガー・ガーリック
お塩・砂糖のドレッシングでいただきました。
体にいい味!
☆コーンチャウダー
本当は昨日の夕食になるはずが、今夜に変更。
こちらは冬なのに、新鮮なコーンを見つけてチャウダーに。
先週末に買ってあった栗を、やっと蒸してオーブンで焼き、皮をむいて中身をブランデーで
いためてみました。
明後日ぐらいには、栗あんパンに変身予定!
by ycechevarri
| 2008-07-07 23:01
| Vegetable