Green Tomato Chutney
今日から30度以上の夏日が1週間ほど続くというシドニーの天気予報です。
朝・夕は涼しいのですが、日中の暑さで家の中は夜中になっても常夏!?なんですよ。
☆ シナモンのきいたグリーントマトチャツネ
インターネットでレシピを検索し、我が家にあった材料で(すごい組み合わせです)つくってみました。
グリーントマト+ソルタナ+ブラウンシュガー+モルトビネガー+バルサミックビネガー
+ブルーベリービネガー+クローブ+シナモンスティック+マスタードシード+フェンネルシード
+唐辛子+しょうが+たまねぎ
ちょっと想像できない味ですよね・・これが以外においしかったのです!!
昨夜はとんかつを揚げましたが、それにつけてもOK、蒸したサーモンにもよさそうな!?
クラッカーにチーズ(カマンベール系)と一緒に・・というのも試してみたいと思ってます。
朝・夕は涼しいのですが、日中の暑さで家の中は夜中になっても常夏!?なんですよ。
☆ シナモンのきいたグリーントマトチャツネ
インターネットでレシピを検索し、我が家にあった材料で(すごい組み合わせです)つくってみました。
グリーントマト+ソルタナ+ブラウンシュガー+モルトビネガー+バルサミックビネガー
+ブルーベリービネガー+クローブ+シナモンスティック+マスタードシード+フェンネルシード
+唐辛子+しょうが+たまねぎ
ちょっと想像できない味ですよね・・これが以外においしかったのです!!
昨夜はとんかつを揚げましたが、それにつけてもOK、蒸したサーモンにもよさそうな!?
クラッカーにチーズ(カマンベール系)と一緒に・・というのも試してみたいと思ってます。
by ycechevarri
| 2011-01-30 07:43
| Vegetable