☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

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The Wedding

昨日はジジ(夫)の仕事関係の方の結婚式でした。
オペラハウスを正面、ハーバーブリッジを横に見る、ボタニックガーデンにて挙式。
残念なことにお天気は雨・・・・。


☆ 式
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☆ レセプション
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ドレスコードはフォーマル。
ジジ(夫)はタキシード、私はカクテルドレスにて参加しました。
たまにはビシッと!おしゃれするのも楽しいですね。
写真を載せたいところですが、太ってしまって首の無いジェームスボンド風なので、あきらめました(笑)。






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by ycechevarri | 2012-03-04 10:02 | Sydney (シドニーいろいろ)

Water Lily

今朝はなぜか6時に起きてしまい(平日は8時ぐらいまで寝ている私)、最近がんばっている
玄関まわりの庭・植木の手入れをやりました。
すがすがしい気分で裏庭に行ってみると!!!!!! 買って1度も咲くことがなかったこちらにつぼみが・・・・・。
ちなみに買ったのは12年ぐらい前。

☆ 睡蓮のつぼみ
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涙が出るくらいの大感動で、私の心が静かに興奮しています!!!


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by ycechevarri | 2012-02-25 06:32 | Sydney (シドニーいろいろ)

My favorite chair

また雨が降ってきたシドニーです。
昨夜も土砂降りの雨でしたが、今日も夕方から崩れました。


☆ 娘もダレダレ
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彼女のお気に入りの場所・・・実はジジ(夫)とこの席を取り合うんですよ~(笑)。


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by ycechevarri | 2012-02-20 18:16 | Animal (動物)

Takoyaki Lunch

ほぼ毎日雨は降るものの、ちょっぴり夏の暑さになってくれたこの週末。
どこにも出かけず、家でのんびりの日曜日です。


☆ ランチ
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最近冷凍食品を食べることが多い我が家。
体に悪いと思いながらも、ついつい楽なものを買ってしまってます。

今日のランチも買ってきた冷凍たこ焼き!レンジで6分ほどチン!するだけの簡単さ!!
気持ちマヨネーズ少な目にしてみました(笑)。



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by ycechevarri | 2012-02-19 11:16 | Seafood

Happy Valentine's Day

ひっ・・・さしぶりにブログをあけました(笑)。

前日、近所にかわいいお花が咲いていたことをジジ(夫)に話したら、今朝そのお花(盗んできた!!)がベット脇に・・・。


☆ オーストラリアン・ネイティブの花(名前がわからない)
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うれしいような・・かなしいような・・微妙な気分のバレンタイン・デイです。


☆ マクロにて
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シドニーはほぼ毎日雨、この先1ヶ月も雨雨雨・・・夏!をスキップし、すでに秋になったような涼しさです。


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by ycechevarri | 2012-02-14 19:19 | Sydney (シドニーいろいろ)

Bread

のんびりしすぎている!?私の2012年、やっと2回目のパン焼きました。


☆ ミューズリー入りパン
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ミューズリーとしては楽しめない味だったので、パンにいれてみたところジジ(夫)に好評!
朝食でもおつまみでもOKな感じです。


☆ 裏がいい色!
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夏野菜とクスクスのサラダがあまっていたので、中にいれて惣菜パンにしてみました。
表面より裏のほうがいい色に焼けたので、パチリ!



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by ycechevarri | 2012-01-29 12:49

Lunch

昨日から雨のシドニー、気温も低めで夏はどこへ行ったの!?って感じです。


☆ 焼いたパンでサンドイッチ
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味見したところ、塩味がかなり強いパン・・・・・改良が必要です。

今日もパンを焼くはずが、今だに準備できていません。


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by ycechevarri | 2012-01-15 11:11

Pan!!!

レシピも成形も焼き加減もすべて忘れてしまったパン・・・・・・3年ぶりに復活です!!


☆ 2種類のパン
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やっと・・・焼きました。
過去のブログを見ていたら、最後に焼いたパンが2008年12月29日。 
あれから3年以上も経っていたなんて、自分でも驚いています。
パンを焼く感覚は全く消えてしまっていて(当たり前!)思考錯誤の上、2種類焼いてみました。



☆ 明日の朝食用かな!?
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角パンのはずが、型にあった分量を用意しなかった?!らしく山型パンに。
そろそろ焼けたかな~と思って角パンのふたを開けると、焼き色のない山型・・・・・・。
ふた無し・2度焼きで、いい色になりました。

こちらは牛乳+バター+砂糖+ハチミツという、とっても甘い系の食パン。



☆ ジジ(夫)のランチ、バゲット風
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生地はバゲットからかなりはずれた、どっしり&固め。
クープも開いてないし、これってコッペパンと呼んだようがいいかな?!



実は10数年使っていたブレンダーが壊れてしまい、新しいのを買うか?それともフードプロセッサーを買うか? 
長い時間悩んだ末、以前からほしかったMagimixのフードプロセッサーをゲット。
パン生地もこれで出来る!ということで、今日が初挑戦でした。

まずは食パン用の生地から試してみたところ、まったく思った通りに出来ず(水分多すぎ)ちょっぴり涙・・・。
粉を追加して、なんとかまとめました。
それで2度目のチャレンジ(バゲット風)は極力水分を少なく・・・でやってみたら、なんだか重そう~な生地。
自分のレシピを見つけるまで、繰り返しの練習が必要のようです。

明日は何にチャレンジしようかな~!いや、今夜かな?!



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by ycechevarri | 2012-01-14 13:03

Corned Beef

今日はなんと!ジジ(夫)が夕食の支度を・・・・・・。

☆ フレッシュコーンビーフと野菜
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コーンビーフ(シルバーサイド)を3時間ほど野菜とスパイスに煮込んだ(茹でた)ものに、
野菜とペッパーソースを添えた夕食です。
実は今回が初めての挑戦!だったそうですが、とってもおいしくできてました。
そして、なんと!食後のあとの皿洗いもやってくれました!!



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by ycechevarri | 2012-01-09 19:47 | Beef

Healthy BBQ Dinner !?

クリスマス前から続いていた暴飲暴食・・・その結果がしっかり体にでてきました。
まずは今週火曜日から今日までの3日間、アルコール抜き+夕食は炭水化物無しで挑戦。


☆ BBQ
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手前から豚肉ステーキ、マッシュルーム・フェタチーズ入り、バター醤油とうもろこし、蒸し焼きズッキーニ。
これに茹でたブロッコリーと人参もつけました。 もちろん2人で全部は食べてませんよ~!

焼きとうもろこしのレシピを見ていたら、実はとうもろこしが炭水化物だと発見。
買ってしまったものはしょうがない!ということで、食べてしまいました。








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by ycechevarri | 2012-01-05 17:43 | Sydney (シドニーいろいろ)