☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

Sydney Royal Easter Show 2013 - No.1

今年のイースターショー(農業祭みたいなもの)は姪(双子)と甥を連れて、ほぼ毎日行ってきました。


☆ 有名な豚のレースにダイビング
f0150785_825374.jpg


f0150785_826153.jpg

 
f0150785_8261948.jpg


f0150785_826393.jpg



☆ 牛のパレード
f0150785_8283488.jpg


☆ 姪と甥
f0150785_8315381.jpg




[PR]
# by ycechevarri | 2013-04-01 08:33 | Sydney (シドニーいろいろ)

Sausage Roll

火曜日からジジ(夫)の姪(双子)と甥が我が家に滞在中。
毎日お弁当作っていろんなところに出かけてます。


☆ ソーセージロール
f0150785_8263650.jpg

豚ひき肉にパセリやタイムのハーブ類、牛乳に浸したパン粉と混ぜ、パイシートに包んで200度のオーブンで20ー30分ぐらい焼いたら出来上がり!!!
[PR]
# by ycechevarri | 2013-03-29 08:18

Girls night

土曜日はお友達宅にて女子会!


☆ 美味しかった〜 1
f0150785_6261848.jpg



☆ 美味しかった〜2
f0150785_6262099.jpg



☆ 美味しかった〜3
f0150785_626219.jpg



☆ 美味しかった〜 4
f0150785_62622100.jpg


またもや食べ過ぎ、飲み過ぎ、しゃべり過ぎの女子会でした!!
[PR]
# by ycechevarri | 2013-03-17 18:15

St Patrick's day

今朝は7時に家を出て、8時には......

☆ ギネスで乾杯
f0150785_18145129.jpg




☆ アイリッシュ ブレックファースト
f0150785_18145035.jpg




☆ まだ9時なんですが.....
f0150785_18145223.jpg




Happy St Patrick's day!!!!!
f0150785_1814534.jpg

[PR]
# by ycechevarri | 2013-03-17 18:09

Yogurt Icecream

最近シドニーでよく見かけるヨーグルトアイスのお店!

☆ 今月の新作
f0150785_19213613.jpg

スイカ、タロ芋、フレンチバニラ、ライチ味


☆ 食べたのは!?
f0150785_19213847.jpg

スイカ、バナナ、ココナッツ味です。
1番美味しかったのはスイカ味でした〜!
[PR]
# by ycechevarri | 2013-03-09 19:14

Gyoza

お友達から沢山のキュウリをもらったので、漬物 きゅうちゃんを作ったところ、お醤油の入れすぎで塩っぱくなってしまいました。
そこで考えたのがこちら!

☆ 餃子
f0150785_19364157.jpg

きゅうちゃんを細かくきざんでいれてみました。
焼き上がりと中身の写真は無いのですが.....。
[PR]
# by ycechevarri | 2013-02-18 16:52

Japanese Dinner

バレンタインの日は、お友達と和食デート!

☆ 金目鯛のお刺身
f0150785_18203712.jpg



☆ ハマチと金目鯛のラブラブお頭焼き
f0150785_18203810.jpg


f0150785_18203992.jpg


4人でワイン7本+日本酒.......
翌日の仕事への影響もなし(笑)!
[PR]
# by ycechevarri | 2013-02-17 18:11

Chinese New Year

のんびりしすぎ!!! の毎日を過ごさせてもらってます。 いやいや、ちゃんと仕事もしてますよ!

チャイニーズ ニューイヤー ホリデーも終わりですね。
先々週末に中華街へ行った時の写真です。


f0150785_2004233.jpg

f0150785_2004477.jpg

[PR]
# by ycechevarri | 2013-02-16 19:55

Gazpacho

お初かな? 夏日が続いているので、涼しい?メニューにしてみました。


☆ ガスパッチョ (具沢山!)
f0150785_175729.jpg

スープの上にたくさんの具をのせるは普通じゃない?!・・・こちらはあくまでも私流。


☆ もう一度アップで
f0150785_17585529.jpg

トマト+赤・黄色・緑カプシカム+きゅうり+赤たまねぎ+ガーリック+昨日のパンをガーッとフードプロセッサーにかけ、
お塩+お酢(モルトビネガー)+タバスコ+粉末パプリカ+オリーブオイルを入れて1日寝かしました。
トッピングは、ライ麦パン+緑カプシカム+パンチェッタ+ゆで卵です。


私にはさわやかな冷たいスープでしたが、ジジ(夫)の好みではなかったような。
ある意味ダイエットメニューということで、OKとします!


[PR]
# by ycechevarri | 2013-01-10 07:53 | Soup

Frangipani No.4

ここ数日の夏日で、フランジパニ(プルメリア)も幸せそう!


☆ なんだかうっとり
f0150785_13382245.jpg


[PR]
# by ycechevarri | 2013-01-09 07:37 | Sydney (シドニーいろいろ)

Frangipani No.3

やっと・・やっと咲きました! このフランジパニ(プルメリア)を買ったのは5年以上も前。
一度しか花が咲かず、もう無理かなと思いながらも、昨年鉢植えからよく日の当たる庭に植え替えたのです。


☆ 今年はつぼみが!
f0150785_13253520.jpg




f0150785_1326210.jpg




f0150785_13261993.jpg




f0150785_13264471.jpg




f0150785_13271590.jpg



f0150785_13273545.jpg



f0150785_13281740.jpg



☆ ステキに咲いてくれました~♪
f0150785_13283763.jpg



f0150785_13285469.jpg



f0150785_13291887.jpg





[PR]
# by ycechevarri | 2013-01-08 07:13 | Sydney (シドニーいろいろ)

Party Menu - Seafood

クリスマス・お正月に使うかな?と思って買い置きしておいたクレーム・フレッシュ。
デザートというよりは、晩御飯になるものとして料理したい!ということで・・・暑いのにグラタン風に。


☆ 牡蠣とほうれん草のグラタン ~ クレームフレッシュ使い
f0150785_1236630.jpg

牡蠣とほうれん草をスプーンですくって食べた後は、甘酸っぱいソースをパンにたっぷりつけていただきます!


☆ 焼きたて
f0150785_12364340.jpg

牡蠣とほうれん草を軽くオリーブオイルで炒め、白ワインでプチ蒸し焼き。
いったんこちらを取り出し、スキレットに残っていた白ワインソースにクレームフレッシュを入れて弱火でなめらかにします。
具をもどしお好みのチーズとパン粉をふりかけて、グリルで焼くこと10分程度。
牡蠣の風味とソースが絶妙!!!


☆ さっぱりサラダ
f0150785_12475394.jpg

サラダミックスにエビとルビーグレープフルーツをまぜただけの、シンプルサラダ。
オイル・お酢・お塩もかけず、素材の味そのままでいただきます。
これは暑い夏の日にぴったりのサラダ!エビを軽くソテーしたイカやホタテに変えてもおいしいはず~♪
またはスライスしたマンゴー!

こちらのメニューにはシャンペンで乾杯がベスト!?

 
[PR]
# by ycechevarri | 2013-01-07 07:31 | Seafood

Sunday lunch

昨日から30度をこえる暑さのシドニーです。
こんな日はシンプルなランチ!


☆ カジュアルすぎ!?
f0150785_12171223.jpg

買ってきたままテーブルへ。



☆ トッピング
f0150785_1217975.jpg

サーディニア産のペコリノチーズとサラミをのせてパクリ!



☆ サワードウ
f0150785_12171381.jpg

サリーヒルズにあるバークストリートベイカリーのパン、オススメです。
[PR]
# by ycechevarri | 2013-01-06 11:58

Japanese Curry

おせちもいいけどカレーもね・・・のフレーズ はい!私はどっぷり昭和の人間です。
そしてこれが頭によぎると、おせちを食べてなくてもカレーの気分になるのは私だけでしょうか?!


☆ 日本のカレー
f0150785_185019.jpg

31日に焼いたローストビーフ・・・なるべく薄くスライスしてみたものの、半分で切れるなどの失敗だらけ。
お友達宅へ持っていくには恥ずかしい切れ端を、カレーにしてみました!





☆ キャンプの時みたいなカレー?
f0150785_1854368.jpg

ガッツリ切ったジャガイモに人参!
隠し味なし+日本のカレールーのみ、これでも十分おいしいです。


[PR]
# by ycechevarri | 2013-01-04 09:00 | Curry

Udon from Japan!

姪へクリスマス&お歳暮!?として送ったうどんが好評だったため、自分用に注文してみました!
って・・・・海外まで送ってもらう?? 


☆ 讃岐うどん ~ 乾麺
f0150785_18422755.jpg

乾麺に粉末スープのセット。


☆ ズーム!
f0150785_18424516.jpg

こんな感じです、湯で時間25分・・・その間かき混ぜてはいけない!とのこと。

今日のランチに食べてみましたが、期待度が高すぎたのかそれほどの感動はなかったです。
シドニーでも買える冷凍のうどんでも十分かな?!
でもうどんすきや煮込みうどんにするにはコシ強いからバッチリかも~♪



[PR]
# by ycechevarri | 2013-01-03 18:47 | Pasta

2013

新年 明けましておめでとうございます。
今年は何に力を入れようかな?!

大晦日はお友達宅にてパーティー&屋上から、花火大会見物。

☆ 花火
f0150785_8265118.jpg




☆ 花火
f0150785_8265032.jpg




☆ おつまみメニュー
f0150785_8265263.jpg



☆ おつまみメニュー
f0150785_8265355.jpg




☆ デザート
f0150785_826556.jpg



☆ デザート
f0150785_8265640.jpg



2012年は食べ過ぎな年でした(笑)。
[PR]
# by ycechevarri | 2013-01-01 08:14

Frangipani No.2

こちらは一般的によく見るフランジパニ(プルメリア)、生長記録写真その2。


f0150785_10134049.jpg



f0150785_1014396.jpg



f0150785_10142149.jpg



f0150785_10144040.jpg



f0150785_1015469.jpg



f0150785_10154744.jpg

[PR]
# by ycechevarri | 2012-12-31 10:13 | Sydney (シドニーいろいろ)

Pelargonium

こちらは私の好きなゼラニウム、特にお気に入りはアイビー葉の濃いピンクの花。


☆ 濃いピンク
f0150785_1091018.jpg



☆ 赤
f0150785_1095730.jpg



☆ 同じく赤
f0150785_10102060.jpg



☆ また赤
f0150785_10104333.jpg

[PR]
# by ycechevarri | 2012-12-30 10:05 | Sydney (シドニーいろいろ)

Frangipani No.1

フランジパニ(プルメリア)が咲きました・・・生長記録写真その1です。
つぼみから開花まで3週間以上かかりました(途中経過写真ごとの日付なし)。
一般的なものとちょっと違うタイプの花びらです。




f0150785_9522595.jpg



f0150785_9524275.jpg



f0150785_953373.jpg



f0150785_9515582.jpg



f0150785_9541459.jpg



f0150785_9543243.jpg



f0150785_954501.jpg



f0150785_955610.jpg



f0150785_9552352.jpg



f0150785_9554244.jpg

[PR]
# by ycechevarri | 2012-12-29 10:03 | Sydney (シドニーいろいろ)

Merry Christmas

今日はお隣さんでクリスマスランチです。

☆ あいにくの雨
f0150785_1630630.jpg

昨日までは夏日だったのに、昨夜から雨で気温もぐっと下がってしまいました。
今日はロースト日和のシドニーです。


☆ 種類のロースト肉と野菜!
f0150785_1630596.jpg

ハム、ターキー、ポーク..... 美味しかった〜!!
[PR]
# by ycechevarri | 2012-12-25 16:22

Summer Garden 5

我が家のミニ菜園が冬眠中!?のため、今年は植木鉢に野菜を植えてみました。


☆ ピーマン 紫バジル パセリ
f0150785_12233869.jpg

ピーマンはまだ1個目。



[PR]
# by ycechevarri | 2012-12-16 16:21 | Sydney (シドニーいろいろ)

Summer Garden 4

引き続きアガパンサス・・・・・


☆ アガパンサスとフランジパニ・・・奥には黄色のランタナ
f0150785_12182564.jpg



☆ 姉妹!?
f0150785_1217244.jpg



☆ パーッと!
f0150785_12174189.jpg

咲きました。







[PR]
# by ycechevarri | 2012-12-15 12:16 | Sydney (シドニーいろいろ)

Summer Garden 3

夏になると植えたい花の一つが百日草・・・だって元気に百日以上咲いてくれるんですよ~!


☆ 紅白!?
f0150785_12124986.jpg




☆ アガバンサス
f0150785_12152183.jpg

まぶしい!


[PR]
# by ycechevarri | 2012-12-14 12:11 | Sydney (シドニーいろいろ)

Party Menu - Chicken

ここ最近チキンの丸焼きにはまってます・・・


☆ ガーリック・レモン・ハーブチキン
f0150785_1235850.jpg

以外に簡単!


☆ 盛り付けがやばい
f0150785_1262981.jpg

早く食べたい~ でも写真撮らないと・・・ ということで、ザツな盛り付け。



[PR]
# by ycechevarri | 2012-12-13 12:02 | Chicken