☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

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Natural Medicine

涼しいというより、寒い秋のシドニーです。
今週はじめに風邪をひき、ぜんぜん快復できていません。



☆ ナチュラル療法
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横になると咳きがとまらず、何かいい薬はないかと検索してみました。
皮をむいて半分に切った玉ねぎを枕元に置くと、咳きもとまりよく眠れるとのこと。
夜中に起きて用意してみましたよ~!

効き目?!?!? 気持ち咳きが減ったような?! ベットルームはたまねぎのにおいでいっぱいです。
ジジ(夫)は笑いながら呆れていました。



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by ycechevarri | 2012-04-28 10:13 | Vegetable

Pad Kee Mao

初めての挑戦!!


☆ Pad Kee Mao
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私の大好きなタイのライスヌードル炒め!
いつもはテイクアウェイショップのものですが、今回は自分でつくってみました。
チリとガーリックをベースに、お肉とタイバジルをたっぷり(野菜もすこし!!)入れて炒め、
味付けはスイートチリソースとだし醤油です。多少のお塩もあり!

まさか自分でできるとは~!!!かなり感動のランチになりました~♪



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by ycechevarri | 2012-04-14 12:55 | Beef

Lebanese food?


オーストラリアはイースターで金曜日から4連休です。(今日で終わりですが・・・)
ジジ(夫)は仕事で木曜日から再来週の水曜日まで、ある意味不在・・・、帰宅はするものの、実際の滞在時間は8時間弱、
寝に帰るだけの忙しい毎日ですが、私はのんびりと過ごさせてもらいました。



☆ ピリ辛ひよこ豆のおから風
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気分はベジタリアン!
ということで、水戻ししたひよこ豆とお野菜をカイエンペッパー・クミン・コリアンダーシード(粉末)、
ターメリック・ガラムマサラ、シナモンで煮込んでみました。





☆ 今夜の夕食は!
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煮こんだ↑にポーチドエッグとパセリ、スペシャルソース(ヨーグルト+タヒニソース+レモン汁+摩り下ろしたガーリック)
をかけてみました!!!うーん・・・かなり私好みです。
辛味・酸味・野菜の甘さ・・・すべてがマッチしておいしい~!!


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by ycechevarri | 2012-04-09 19:52 | Vegetable

Cup cakes

何年ぶりでしょう~ 私がデザートを作るなんて!!
いただいた洋ナシの中に熟れて食べごろのものがあったので、お砂糖とシナモンパウダーをかけて
カップケーキに入れてみたのです。


☆ プレーンなカップケーキ
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いい感じにふくらんでくれました。
レシピは・・・プレミックスされた即席のものを使ったんでが、それなりにOKな味!? 
さりげなく洋ナシの味とかおりもあって大満足~♪


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by ycechevarri | 2012-04-03 20:23 | Desert

Fresh Fruits

日曜日からタスマニアに住んでいるお友達が来ていて、お土産にとれたてのこちらをいただいたのです!!


☆ タスマニア産りんごと洋ナシ
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まさに木からもぎとってきた!経由なしの産地直送・・スーパーのものとは比べ物にならない鮮度です!


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by ycechevarri | 2012-04-02 22:11 | Desert

My Garden 3

まだしばらくは咲いてくれる我が家のお花たちです。



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ジジ(夫)がこれは雑草だ~!というランタナ。 私はかわいい花だと思うんですけどね。



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ガジュガ?でしたっけ?! 



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百日草   最近の私のお気に入りです。




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百日草  名前の通り百日ぐらいは花が咲いてます。



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名前を忘れてしまいました。 なぜか虫がついてしまいあまり元気がないこのごろです。

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by ycechevarri | 2012-04-01 15:48 | Sydney (シドニーいろいろ)