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Sushi!!
2012年05月31日
先ほどから雨が降り出したシドニー、今日で5月も終わりどんどん冬へ向かってい...
Natural Medicine
2012年04月28日
涼しいというより、寒い秋のシドニーです。 今週はじめに風邪をひき、ぜんぜ...
Lebanese food?
2012年04月09日
オーストラリアはイースターで金曜日から4連休です。(今日で終わりですが...
Sprout
2011年06月19日
昨日・今日と晴天のシドニー!! どこにも外出せず、洗濯しながらのんびりDV...
Tofu
2011年06月18日
やっと晴天になったシドニー! 今日は終日洗濯+アイロンで終わりそうな・・・...
Grandmother's Recipe
2011年05月31日
昨日よりは落ち着いたものの、大雨が続いているシドニーです。 すでに仕事へ...
Lotus root
2011年05月29日
久しぶりに出かけたマーケットでレンコンを発見! 最近ご飯にはまっているので...
Chinese Vegetable
2011年04月13日
今週から大忙しのジジ(夫)、朝は6時に家を出て、帰ってくるのは22時近くで...
Japanese food
2011年04月10日
シドニーは天気予報通りの雨、風も冷たい日曜日です。 ☆ 煮物 ...
Capsicum
2011年03月26日
今日はとても涼しい(寒い)シドニーです。 雨も降り出し、夏がもう終わりな...
Green Vegetables
2011年02月10日
ちょっぴり和中な緑野菜! ☆ ほうれん草のおひたし シンプ...
Spanish Carrot Salad
2011年02月09日
今週は26度前後のシドニー、先週の猛暑はどこかへ行ってしまったようです。 ...
Oriental Radish - Daikon
2011年02月07日
週末はすごいお天気のシドニーでした。 土曜日は最高気温40度、日曜日は3...
Hot summer in Sydney
2011年02月05日
只今のシドニー時間 18:30 そして外気温は40度・・・。 ☆...
Radish leaves
2011年02月02日
今日もしっかり暑い!シドニーです。 北のケアンズでは、今までにない大きな...
Simple salad
2011年02月01日
今朝オフィスに入ってから仕事が終わるまで、一歩もビルから出なかったのですが...
Green Tomato Chutney
2011年01月30日
今日から30度以上の夏日が1週間ほど続くというシドニーの天気予報です。 ...
Green & Red Tomatoes
2011年01月29日
夏の暑さが続いているシドニーです。 我が家のトマトが森のように茂っている...
Cucumber Pickles
2011年01月16日
完成です!! ☆ きゅうりのキューちゃん インターネットで...
Cucumber
2011年01月15日
朝から曇り空のシドニー、今日は最高気温28度で雨だそうです。 ☆...
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追加メモ & お気に入り
追加メモ
パンを作る際に使っている
計量スプーンは日本サイズ。
国によって若干異なります。
基本のパン生地
パン専用粉 300g
水またはぬるま湯 195ml
オリーブオイル 小さじ2
塩 5g=小さじ1
砂糖 5g= 大さじ 1/2強
ドライイースト5g=小さじ1 2/3
健康パンを焼く場合は、
この基本を元に、ライ麦など粉の量を調整します。
(白い粉7:ライ麦3など)
ライ麦やホールミールの量を
多くする場合は、
ブレッドインプルバーなどで、
グルテンの量を増やすと、
膨らみがでます。
オリーブオイルをお料理に使っていますが、ほとんどがエキストラバージンです。
お気に入り
Naturalレシピ NOBの厨房
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早く一人前になりたいブログ
www.さとなお.com
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Exclusively Food
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2013年は、のんびり生活から少し脱出し、たるんだ心と体を引き締めたいと思います! さーて何からスタートするかな?!
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