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Kirin ramen
2013年07月22日
台湾お土産話… からちょっと休憩! あの楽しかった旅行も実は一ヶ月前。 ...
Day 2 Sightseeing No.4
2013年07月17日
え~っと・・・まだまだ2日目の観光ですよね!? 電車を待つ間におやつを食...
Taipei
2013年06月20日
昭和のにおいプンプンのバスに乗って、台北市内へゴー! ☆ 大有バス
Hong Kong
2013年06月19日
今日からB級グルメの旅スタート! 一食目はこちら ☆ お粥 空港にてお...
Healthy Dinner
2013年06月09日
昨年からの(?それ以前?)暴飲暴食が見事に現れてきたので、最近の食事はロー...
Salmon Don
2013年06月08日
今更ながらブログのアップです。 フィッシュマーケットにてサーモン丸ごと一匹...
Dogs
2013年04月17日
預かっている犬が出産しました! 6匹生まれ、1匹は天国へ行きました。
Birthday Dinner
2013年04月09日
シドニー滞在中に誕生日をむかえた姪たち。 おばさん(私)は彼女たちの大好...
Sausage Roll
2013年03月29日
火曜日からジジ(夫)の姪(双子)と甥が我が家に滞在中。 毎日お弁当作ってい...
Girls night
2013年03月17日
土曜日はお友達宅にて女子会! ☆ 美味しかった〜 1 ☆ 美味し...
St Patrick's day
2013年03月17日
今朝は7時に家を出て、8時には...... ☆ ギネスで乾杯 ☆...
Yogurt Icecream
2013年03月09日
最近シドニーでよく見かけるヨーグルトアイスのお店! ☆ 今月の新作 ス...
Gyoza
2013年02月18日
お友達から沢山のキュウリをもらったので、漬物 きゅうちゃんを作ったところ、...
Japanese Dinner
2013年02月17日
バレンタインの日は、お友達と和食デート! ☆ 金目鯛のお刺身 ☆ ...
Chinese New Year
2013年02月16日
のんびりしすぎ!!! の毎日を過ごさせてもらってます。 いやいや、ちゃんと...
Sunday lunch
2013年01月06日
昨日から30度をこえる暑さのシドニーです。 こんな日はシンプルなランチ! ...
2013
2013年01月01日
新年 明けましておめでとうございます。 今年は何に力を入れようかな?! ...
Merry Christmas
2012年12月25日
今日はお隣さんでクリスマスランチです。 ☆ あいにくの雨 昨日までは夏...
Party menu - Salmon
2012年12月08日
みためはちょっと......ですが、味はばっちり! サーモン半身をネギ チ...
Mexican night
2012年11月25日
昨日のシドニーは夏日! ☆ 手作りディップ つまみながらのビールに...
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追加メモ & お気に入り
追加メモ
パンを作る際に使っている
計量スプーンは日本サイズ。
国によって若干異なります。
基本のパン生地
パン専用粉 300g
水またはぬるま湯 195ml
オリーブオイル 小さじ2
塩 5g=小さじ1
砂糖 5g= 大さじ 1/2強
ドライイースト5g=小さじ1 2/3
健康パンを焼く場合は、
この基本を元に、ライ麦など粉の量を調整します。
(白い粉7:ライ麦3など)
ライ麦やホールミールの量を
多くする場合は、
ブレッドインプルバーなどで、
グルテンの量を増やすと、
膨らみがでます。
オリーブオイルをお料理に使っていますが、ほとんどがエキストラバージンです。
お気に入り
Naturalレシピ NOBの厨房
Sweet Country
早く一人前になりたいブログ
www.さとなお.com
The Culinary Tribune
Exclusively Food
tarekyabeの日記
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2013年は、のんびり生活から少し脱出し、たるんだ心と体を引き締めたいと思います! さーて何からスタートするかな?!
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