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☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

Lamb & salad wrap

今日は朝から日差しが強く、夏日でした。


☆ラムショルダー・ローズマリーの串刺し
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ラムショルダーを一口サイズにカットし、ガーリック+カイエンペッパー・オリーブオイル
+シーソルトで一晩マリネしたものをBBQし・・・・ ↓




☆ラム・サラダラップ
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サラダとヨーグルトソースでいただきました。

ヨーグルトソース (すべて目分量です)
無糖ヨーグルト
ガーリックのすりおろし
クミンパウダー
ミント
きゅうり 

暑い日にぴったりのヨーグルトソース。
お肉をサラダとこのソースで巻いて食べても、中東風焼肉みたいな感じでいけます!

by ycechevarri | 2008-12-06 18:27 | Lamb