人気ブログランキング | 話題のタグを見る

☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

Lamb Casserole

昨日は夕方から雨。
金曜日というのに、出かけることをほとんどしなくなった私達中年夫婦には、
お家飲みでのんびりです。
1週間ぶりのワインは、体にしみましたよ・・・・・。


☆ラムの煮込みと茹で野菜 - 昨夜の夕食
Lamb Casserole_f0150785_7145682.jpg

最近の定番、夕食はBBQとサラダのはずが、雨で出来なかったので、煮込み風に変身。
用意していたラムチョップを、
オリーブオイル・刻んだガーリック・玉ねぎ・セロリ・人参で炒め、
赤ワイン・バルサミックビネガー・少しのお塩・乾燥のタイムとオレガノで煮込でいます。


今夜は1年ぶりぐらいに会う、お友達ご夫妻とお寿司の予定!!

by ycechevarri | 2008-11-29 07:27 | Lamb