人気ブログランキング | 話題のタグを見る

☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

Curry Lamb Roll

週末に買い揃えたパンの材料を使って、ホットドックパンのような、ミニバゲットらしき形のものを焼いてみました。


☆カレー風味のハンバーガーロール
Curry Lamb Roll _f0150785_1915825.jpg

中に挟んでいるのは、レタス・薄切りトマト・きゅうりのヨーグルト和え・ガーリックチリソース
そして、クミンやコリアンダーシードのスパイスをきかせた、細長にしたラムのひき肉。

私の得意な?!アイディア料理です。
もとはラムひき肉で、スパイスの効いたハンバーグが出来ないかな~?というところから、
こんなものがうかびました。

オートミール・大豆・アワ・ヒエ・などなどの粉末が沢山入った(今回は約25%)、
ファイバーたっぷりの手作りパンも、すでにお気に入りです。

by ycechevarri | 2008-02-18 19:35 | Lamb