☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

Gazpacho

お初かな? 夏日が続いているので、涼しい?メニューにしてみました。


☆ ガスパッチョ (具沢山!)
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スープの上にたくさんの具をのせるは普通じゃない?!・・・こちらはあくまでも私流。


☆ もう一度アップで
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トマト+赤・黄色・緑カプシカム+きゅうり+赤たまねぎ+ガーリック+昨日のパンをガーッとフードプロセッサーにかけ、
お塩+お酢(モルトビネガー)+タバスコ+粉末パプリカ+オリーブオイルを入れて1日寝かしました。
トッピングは、ライ麦パン+緑カプシカム+パンチェッタ+ゆで卵です。


私にはさわやかな冷たいスープでしたが、ジジ(夫)の好みではなかったような。
ある意味ダイエットメニューということで、OKとします!


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by ycechevarri | 2013-01-10 07:53 | Soup