☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

Lebanese food?


オーストラリアはイースターで金曜日から4連休です。(今日で終わりですが・・・)
ジジ(夫)は仕事で木曜日から再来週の水曜日まで、ある意味不在・・・、帰宅はするものの、実際の滞在時間は8時間弱、
寝に帰るだけの忙しい毎日ですが、私はのんびりと過ごさせてもらいました。



☆ ピリ辛ひよこ豆のおから風
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気分はベジタリアン!
ということで、水戻ししたひよこ豆とお野菜をカイエンペッパー・クミン・コリアンダーシード(粉末)、
ターメリック・ガラムマサラ、シナモンで煮込んでみました。





☆ 今夜の夕食は!
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煮こんだ↑にポーチドエッグとパセリ、スペシャルソース(ヨーグルト+タヒニソース+レモン汁+摩り下ろしたガーリック)
をかけてみました!!!うーん・・・かなり私好みです。
辛味・酸味・野菜の甘さ・・・すべてがマッチしておいしい~!!


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by ycechevarri | 2012-04-09 19:52 | Vegetable