☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

Minestrone !?

☆ 白いミネストローネ!?
f0150785_20271460.jpg


週末に焼肉食べ放題に行ったので、今週はなるべく軽めの夕食のはずが・・・。

冷蔵庫にあった野菜、フェンネル・人参・マッシュルーム・カリフラワーを、チョリソー(スパニッシュソーセージ)
とお豆、ガーリック+チリで煮込んだミネストローネのようなスープ!
味付けはお塩とレモンジュースです。
仕上げに別湯でしたブロッコリーとおろしたペコリノチーズをのせ、軽くパプリカをまぶしていただきました。

満足~!


[PR]
by ycechevarri | 2009-05-12 20:35 | Soup