☆ Bueno Gusto ~ おいしい生活 ☆

Tomato Sauce with Beef Shin

☆ パスタ!
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久しぶりのパスタ、いや、家庭料理です。

実は月曜日からワイン・ローズマリー・ローリエ・ガーリックに漬け込んでいたすね肉を、トマトソースで
じっくりと煮込んでみました。
煮込むことオーブンで3時間近く。
お肉はとっても柔らかく、トマトの味がしっかりついた、寒い日にぴったりのパスタとなりました!!

せっかく写真、明るさが足りないですね。
ちょっと冬ぽくっていいかな!?

本日のシドニー、雨・晴れ・雨。


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by ycechevarri | 2009-04-30 20:04 | Pasta